piątek, 6 kwietnia 2012

FESTIWAL ŚLEDZIA W KOLORZE FUKSJI :)

Śledź w postaci bardzo lubianej przez wielu moich gości.
Chrupiące słodkie buraki,
słony śledź
i ziemniaki z jajem.
Idealny balans smaków.
I ten kolor!
:)


Składniki:
śledź w oleju (ok 5 szt.)
buraki (ok. 3 szt.)
ziemniaki (ok. 4 szt)
jaja (3 szt., można pominąć)
chrzan (2 łyżeczki)
cytryna
cebula
majonez (najlepiej domowy)

Wykonanie:
Śledzie i cebulę pokrój drobno, wymieszaj razem i skrop obficie cytryną. Odstaw do lodówki.
Ugotuj buraki ( al dente ), ziemniaki w mundurkach (osobno) i jajka.
Następnie pokrój wszystko w kostkę i wymieszaj z chrzanem i majonezem. Dodaj śledzie.
Po schłodzeniu podawaj.
Smacznego! 
:)


1 komentarz:

  1. ładne zestawienie.zapraszam do mojego konkursu na blogu.
    wesołego alleluja
    ps.warto zrezygnować z weryfikacji słownej przy komentarzach...

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.